『베이커리 경영론』은 제과ㆍ제빵 분야에서 자칫 소홀히 다루기 쉬운 기초 이론 부분과 제과점과 프랜차이즈의 개업에 관한 사항, 위생관리 등을 이해하기 쉽도록 정리하여 수록한 책이다.
- 저자
- 이명호
- 출판사
- 형설출판사
- 출판일
- 2013-02-10
삼국지 최고의 CEO, 조조에게 배워라!조조라는 인물은 ‘치세에는 능신이요 난세에는 간웅’이라는 평가를 받는다. 하지만 경영관리라는 부분에서 봤을 때 조조는 영웅이다. 이 책은 조조의 사례를 들면서 경영관리에서 시행착오를 줄일 수 있...
- 저자
- 주신웨 저/김지은 역
- 출판사
- 시그마북스
- 출판일
- 2016-09-21
기업의 지속적 성장을 위한 창의적 상품개발을 다룬 책. 신상품개발 분야의 이슈들을 What to do 측면에서 과제 해결 프로세스를 정립함으로써 기업의 지속적 경영에 도움을 주고자
- 저자
- 민경찬
- 출판사
- 좋은땅
- 출판일
- 2011-03-19
[비즈니스와경제] 사업하려면 30대에 저질러라
양찬일 저
황금부엉이 2013-08-19 YES24
미래가 불안한 직장인에게 가장 절실한 자기계발은?평생직장 개념이 사라진 위기의 시대, 샐러리맨들은 무엇을 해야 할까?...
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[비즈니스와경제] 실험계획법
박동규
기전연구사 2013-08-12 교보문고
『실험계획법』은 통계학의 기초지식이 부족한 사람도 쉽게 이해할 수 있도록 실험계획법을 이해하는데 꼭 필요한 기본적인 ...
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[비즈니스와경제] 특허전쟁
정우성, 윤락근 저
에이콘출판사 2013-08-12 YES24
글로벌 특허전쟁, 그 이면에 숨겨진 비즈니스 전략을 보여준다!『특허전쟁』은 비즈니스 관점에서 특허에 대한 정확한 지식...
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[비즈니스와경제] 백만불짜리 가슴
박영글 저
북로그컴퍼니 2013-08-06 YES24
콤플렉스로 시작한 회사, 동종 업계 최고가 되다‘로라’는 C컵 이상의 빅 사이즈 속옷만 판다. 더 구체적으로는 C컵부...
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[비즈니스와경제] 카사노바
라떼킹 저
IWELL(아이웰콘텐츠) 2013-08-05 YES24
〈점포개발 편〉자영업 창업자 중 약 8만이 살아남는다고 합니다. 그런 이야기를 들을 때마다 막중한 책임감을 느낍니다....
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[비즈니스와경제] 대한민국 유통지도
한국비즈니스정보
어바웃어북 2013-07-22 교보문고
『대한민국 유통지도』는 소ㆍ돼지ㆍ닭고기, 채소ㆍ과일, 쌀, 생선 등 농ㆍ축ㆍ수산물에서 라면, 커피, 제과ㆍ제빵, 음료...
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[비즈니스와경제] 관찰의 힘
얀 칩체이스,사이먼 슈타인하트 공저/야나 마키에이라 역/이주형 감수
위너스북 2013-07-10 YES24
관찰하고, 기록하고, 직접 질문하라세계적인 디자인컨설팅 회사 frog의 최고책임연구원인 얀 칩체이스. 그가 여태껏 해...
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[비즈니스와경제] 음식점 경영 이렇게 성공한다
임영서 저
미래지식 2013-07-10 YES24
성공적인 음식점 경영을 위해 꼭 필요한 26가지 포인트! 죽이야기, 국밥요리 전문점, 윤흥분삼삼국밥, 김치도가 등의 ...
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[비즈니스와경제] 되게 하는 힘 열정
손동수 저
라온북 2013-07-10 YES24
헤어숍 1등 CEO 손동수 대표가 전하는매출 300배 성장의 비밀장사가 안 되는 매장은 있을 수 없다. 장사가 안 된...
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