『베이커리 경영론』은 제과ㆍ제빵 분야에서 자칫 소홀히 다루기 쉬운 기초 이론 부분과 제과점과 프랜차이즈의 개업에 관한 사항, 위생관리 등을 이해하기 쉽도록 정리하여 수록한 책이다.
- 저자
- 이명호
- 출판사
- 형설출판사
- 출판일
- 2013-02-10
소매업의 영원한 과제라고 강조하는 로스관리. 매장에서 일어나고 있는 로스의 유형을 분석하고 이에 대한 개선과 방지책을 사례 중심으로 분석했다. 먼저 야채와 과일 등을 비롯해 축산
- 저자
- 김건 외
- 출판사
- 한수협출판부
- 출판일
- 2000-12-28
미래지향의 제조시스템 경영을 위한 생산관리 설명서.생산과 경영활동, 자동화생산 시스템과 경제성, 수요 예측, 총괄생산 계획, 설비분석과 신뢰도 분석 등을 해설했다.
- 저자
- 김성철
- 출판사
- 학문사
- 출판일
- 1997-08-25
[비즈니스와경제] 6시그마 전략과 프로젝트
포스코특수강 6시그마연구회
리드리드출판 2008-03-31 교보문고
6시그마 정착을 위한 전략과 프로젝트 노하우! 이 책은 6시그마 전략과 프로젝트에 대해 설명하고, 6시그마의 나아갈...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 패션쇼핑몰의 젊은 영웅들. 2
이은성
e비즈북스 2008-03-01 교보문고
인터넷쇼핑몰 운영자를 위한「매출두배 내쇼핑몰」시리즈 제14탄『패션쇼핑몰의 젊은 영웅들』. 이 책은 인터넷 의류쇼핑몰로...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 21세기 품질경영
안상형
박영사 2008-01-25 교보문고
[머리말] 품질관리는 꼭 필요한 부분만 포함시켰으며 넓은 의미의 TQM의 기법의 대부분을 다루었다. 특히 기업에서의...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 손에 잡히는 프랜차이즈 경영
오세조
중앙경제평론사 2008-01-23 교보문고
『손에 잡히는 프랜차이즈 경영』은 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점이 서로 윈윈할 수 있는 다양한 성공전략을 소개한다. 프...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 실전상권의 법칙
정연강
경향미디어 2008-01-03 교보문고
창업의 성공을 좌우하는 상권분석 노하우! 『성공창업을 위한 실전 상권의 법칙』은 창업에 실패하는 요소들과 상권의 4...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 실전 프랜차이즈 마케팅 전략
오세조
중앙경제평론사 2007-11-21 교보문고
롯데리아의 성공을 통해 배우는 프랜차이즈 마케팅 길라잡이! 『실전 프랜차이즈 마케팅 전략』은 국내 토종 패스트푸드 ...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 호프집 창업과 경영
현성주
미래와경영 2007-09-19 교보문고
호프집 창업을 꿈꾸는 이들을 위한 지침서.『호프집 창업과 경영』은 호프 전문점 경영주의 생생한 경영 노하우가 담겨 있...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 대박상가 재테크 대해부
선종필
중앙일보조인스랜드 2007-09-10 교보문고
성공적인 상가투자를 위한 A부터 Z! 『평생 후회하지 않을 대박상가 재테크 대해부』는 상가투자를 통해 안정적인 수익...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 창업세금 지식쌓기
미래와경영연구소
미래와경영 2007-09-01 교보문고
기업의 업무수행에 필요한 각종 지식을 체계적으로 소개하는「업무활용 지식길잡이」시리즈 제5편『창업세금 지식쌓기』. 이 ...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[비즈니스와경제] 물류장보고와 칭기스칸에게서 배워라
정필수
경희대학교출판국 2007-08-28 교보문고
장보고가 죽고 몽골이 망한 후 명(明代)에 이르러 화려했던 물류망이 소멸되고 침체와 축소경제를 반복한 원인은 무엇일까...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0