가정과생활
막걸리 수첩

막걸리 수첩

감칠맛 나는 전국의 막걸리를 다 모았다! 전통 제조장인의 손맛이 살아 있는 막걸리 가이드 북『우리의 맛을 즐기는 101가지 막걸리 수첩』. 허영만 작가의 만화 <

저자
류인수
출판사
우듬지
출판일
2010-08-10
천연 조미료 만들기

천연 조미료 만들기

천연 조리료 만드는 방법을 설명한 책. 일상 생활에서 많이 사용하는 천연조미료의 다양한 재료의 소개에서부터 어떻게 만드는지 이를 이용하여 어떤 요리를 만들 수 있는 지 소개해 놓았

저자
양행선
출판사
교학사
출판일
2008-05-10
푸드 사이언스 150

푸드 사이언스 150

조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도 안전할까? 요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되...

저자
브라이언 레
출판사
시그마북스
출판일
2021-02-15
전체 107건 ( 6 / 11 )
맛있는 한 끼

[가정과생활] 맛있는 한 끼

주영욱 저

덴스토리(DENSTORY) 2015-07-20 YES24

『맛있는 한 끼』는 2012년부터 「중앙선데이」에 연재 중인 ‘주영욱의 맛있는 이야기’ 중 저자가 엄선한 47곳의 서...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
주스 수첩

[가정과생활] 주스 수첩

김은경

우듬지 2015-06-20 교보문고

『주스 수첩』은 제철 채소와 과일로 만들어 영양이 가득한 주스 71가지를 쉽고 친절하게 설명해 놓은 주스 가이드 북...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
세계각국 대표 빵이야기

[가정과생활] 세계각국 대표 빵이야기

박영수 저

필링박스 2015-05-15 YES24

과거에는 쌀문화권과 밀문화권이 확실히 구분되었으나, 요즘에는 밀문화가 더 널리 확산되어가는 실정이다. 밀가루로 만든 ...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
탐나는 칵테일

[가정과생활] 탐나는 칵테일

박주화,김기용 공저

이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) 2014-12-17 YES24

부드러워지는 술 문화, 이제는 칵테일이 대세다!믹솔로지스트 박주화와 바리스타 김기용, 두 남자가 권하는 요리보다 쉬운...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
하루미의 일본 가정식 요리

[가정과생활] 하루미의 일본 가정식 요리

구리하라 하루미 저/최경남 역

시그마북스 2014-06-24 YES24

하루미가 추천하는 가족, 친구들을 위한 쉬운 일본 요리![에브리데이 하루미]에 소개된 음식은 일본 최고의 인기 요리책...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1

[가정과생활] 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 1

생강

동아일보사 2013-12-26 교보문고

채식주의자라고 하면 ‘불편하게 사는 사람’, 또 채소 요리책이라고 하면 ‘선택의 폭이 좁은 요리책’이라고 생각했던 채...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 2

[가정과생활] 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면. 2

생강

동아일보사 2013-12-26 교보문고

채식주의자라고 하면 ‘불편하게 사는 사람’, 또 채소 요리책이라고 하면 ‘선택의 폭이 좁은 요리책’이라고 생각했던 채...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
외식의 품격

[가정과생활] 외식의 품격

이용재 저

다산북스 2013-11-19 YES24

당신은 제대로 먹을 자격이 있다 요리 프로그램에서 말하는 대로 스테이크의 겉을 지지는 목적은 ‘육즙을 가두기 위해서’...

  • 보유 2
  • 대출 0
  • 예약 0
우리는 왜 비벼먹고 쌈 싸먹고 말아먹는가

[가정과생활] 우리는 왜 비벼먹고 쌈 싸먹고 말아먹는가

한식문화연구팀 저

동아일보사 2013-08-13 YES24

세계인이 먼저 보고 경탄한 그 한식책. 기다렸던 우리말 정본으로 만난다.이 책은, 한식이 세계화되기 위해선 세계인이 ...

  • 보유 2
  • 대출 0
  • 예약 0
부엌에서 읽는 요리책

[가정과생활] 부엌에서 읽는 요리책

우연단

스마트비즈니스 2013-07-10 교보문고

독립하는 아들 짐에, 유학 가는 딸의 가방에, 엄마 밥상을 매일 차려주고 싶은 엄마의 정성을 가득 담은 요리책이 나왔...

  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

QUICKSERVICE

TOP