다이어트는 과학이다 - 영양, 호르몬, 식단, 운동, 건강에 대한 모든 것
- 저자
- 채찍단 지음
- 출판사
- 북스고
- 출판일
- 2024-03-28
- 등록일
- 2024-09-06
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 22MB
- 공급사
- 알라딘
- 지원기기
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책소개
체중계의 숫자를 믿지 마라
어느 날, 늘어난 체중으로 엄청난 스트레스를 받아 다이어트를 결심했다.
먼저 인터넷에서 본 대로 탄수화물 양을 줄이고 먹는 것을 제한했다.
그랬더니 체중이 쭉쭉 빠진다. 운동 없이 불과 1주일 만에 체중이 5kg이나 줄었다.
정말 살이 빠진 것이 맞는 걸까?
안 먹으면 체중은 줄어든다. 연예인의 다이어트 식단처럼 아침에 사과 반쪽, 점심에 고구마 하나만 먹으면 무조건 빠진다. 하지만 이렇게 줄인 체중을 두고 과연 ‘살이 빠졌다’라고 이야기하는 것은 다른 문제다. 바로 체지방을 염두에 두지 않았기 때문이다.
(다이어트는 과학이다)에서는 ‘살이 찐다’, ‘살이 빠진다’를 이야기할 때 체중계의 숫자가 아닌 체지방에 그 기준을 두고 있다. 실제 많은 다이어터와 전문가들은 체중계의 숫자가 아닌 체지방의 변화에 관심을 두어야 한다고 말한다. 일반적으로 다이어트의 성공과 실패는 체중이라고 생각하기 쉽지만, 체지방의 변화가 없다면 조금의 방심으로도 요요가 올 수 있다. 이 책은 건강하게 다이어트 하는 방법을 소개하는 책이다. 일상에서도 몸에 무리 가지 않고 실천하기 쉬우며 현명하고 과학적인 다이어트를 통해 우리가 원하는 건강과 다이어트를 만들어 낼 수 있도록 하였다.
사실 우리는 이미 다이어트의 진리를 알고 있다. 잘 먹고 운동도 열심히 하는 것이다. 그런데 어떻게 잘 먹고, 어떻게 운동을 열심히 할 것인가? 이러한 질문에 제대로 된 기준을 만들고 방법을 제시하고자 하였다. 그래서 이 책은 첫 번째, 영양 섭취에 대한 기초적인 지식, 두 번째, 다이어트 호르몬의 종류와 이를 다루는 방법, 세 번째, 적은 운동으로도 높은 효율을 낼 수 있는 운동 방법, 네 번째, 여러 가지 흥미로운 다이어트 꿀팁으로 구성하였다. 이 책을 통해 앞으로는 체중이라는 숫자에 집중하지 않으며, 과학적으로 검증된 방법으로 건강을 해치지 않는 다이어트를 하길 바란다.
누적 조회수 5천만 뷰, 10만 구독자들이 선택한
유튜브 채널 ‘채찍단’의 건강하게 살 빠지는 이야기
많은 전문가는 오랜 시간 ‘비만’에 대한 다양한 연구와 실험을 거듭하였다. 그 결과 비만이 건강을 얼마나 위협하고 있는지와 각종 성인병과 질환의 원인이자 이유라는 것을 알게 되었다. 비만의 문제는 어제오늘의 일이 아니다. 먹을 것이 풍부해졌지만, 사람들은 움직이지 않는다. 사냥과 수렵으로 배고픔을 채우고 움직이지 않으면 살 수 없었던 시대를 지나 지금은 스마트폰 하나면 맛있는 음식이 집 앞으로 배달되어 그저 먹기만 하면 되는 시대가 되었다. 게다가 자극에 자극을 더한 맛은 우리의 오감을 사로잡아 더 먹게 만들고 더 살을 찌운다.
예전의 다이어트는 안 먹고 운동하며, 오로지 숫자에만 매달렸다. 하지만 체중계의 그 숫자를 정말 믿어도 될까? 건강을 위해 살을 뺐지만, 배고픔을 견뎌야 했고 자칫 ‘입이 터지면’ 뺀 살보다 더 많은 살이 찌는 요요를 겪기도 했다. 건강을 위한 다이어트가 오히려 건강에 독이 되어 버린 상황과 마주한 것이다. 그래서 많은 다이어트 전문가는 체중의 숫자에 매달리지 말고 다이어트의 원리를 이해하고 자신에게 맞는 다이어트 방법을 찾는 것의 중요성을 강조했다.
(다이어트는 과학이다)는 다이어트의 방법이 아닌 원리를 설명하는 책이다. 국내외의 다양한 논문과 연구 자료를 통한 분석을 토대로 건강하고 제대로 된 다이어트를 위해 영양소와 혈당, 음식과의 상관관계를 알아보고, 자신의 활동에 맞춘 칼로리와 식단 구성에 관해 설명하고 있다. 또한 식욕 등에 작용하는 호르몬을 알아보며 다이어트를 위한 방법도 제시하고 있다. 게다가 다이어트를 위한 운동을 설명하며 몸의 움직임과 활동에 적용할 수 있는 과학적으로 검증된 내용을 담고자 하였다. 그뿐만 아니라 일상에서 자주 맞닥뜨리는 여러 상황을 설명하며 다이어트 정보도 함께 소개하고 있다. (다이어트는 과학이다)는 다이어트를 ‘왜’ 해야 하는지를 설득한 후 ‘어떻게’를 제시한다. 그렇게 해야만 스스로 이해하며 다이어트를 지속할 수 있기 때문이다.
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