강릉원주대학교 전자책도서관

상세정보

음식장사 입지를 알면 성공한다

저자: 신봉규
출판사: 학문사
출판일: 2001-03-20
등록일: 2014-02-14

파일포맷: PDF
파일크기: 2MB
공급사: 교보문고
지원기기: PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내

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책소개

외식사업은 입지, 상품, 서비스, 분위기, 기획 등 다섯 가지 요소가 성공을 좌우한다. 이 요소 중 가장 중요한 것이 입지, 즉 고객이다. 외식컨설턴트 신봉규 소장은 이 책을 통해 외식사업의 입지전략을 비롯해 외식사업 상권조사와 상권전략, 경쟁점포 조사분석, 사업 타당성, 점포의 임차방법과 계약 등에 대해 상세하게 소개하고 있다.

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