전체도서
우리나라 외식프랜차이즈산업의 현황과 문제점 그리고 프랜차이즈본부 구성의 기본정책문제, 본부의 패키지 구성요소와 그에 따르는 메뉴얼작성요령, 새로운 시대에 요구되는 새로운 전략적 요
- 저자
- 김헌희
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2008-07-30
“현대 한국인들에게 전통은 결코 긍정적이기만 한 것이 아니다. 때문에 우리가 전통을 대하는 태도는 매우 어색하고 불편하다. 사실 우리는 전통을 부끄러워하도록 훈련받아 왔다. 해방 이후에도 우리는 극일, 반공, 근대화, 민주화 등의 가...
- 저자
- 김형철 저
- 출판사
- 평사리출판사
- 출판일
- 2016-11-03
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