상세정보
음식점 창업과 경영의 실제
- 저자
- 김갑수
- 출판사
- 좋은땅
- 출판일
- 2012-03-30
- 등록일
- 2014-02-14
- 파일포맷
- PDF / EPUB
- 파일크기
- 8MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
『음식점 창업과 경영의 실제』는 새롭게 음식점을 개업하거나 기존의 음식점을 인수받아 명의를 변경하여 영업을 시작하고자 하는 사람들을 지켜보면서 저자가 보고, 듣고, 느낀 내용들을 주제별로 작성하여 엮은 책이다. 개업 전에 알아야 할 사항, 음식점의 창업절차, 서비스관리 요령, 경영의 실제와 기본 테크닉 등의 내용으로 구성되어 있다.
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