상세정보
꿈을 굽는 가게로 초대 합니다
- 저자
- 김신애
- 출판사
- 나무수
- 출판일
- 2010-02-18
- 등록일
- 2014-02-14
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 13MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
-
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책소개
여러분의 인생을 조용히 노크하는 친구
*** 나무[수:] 출판사 20% 할인 브랜드전 ****
7/14일부터 ~ 7/31일까지 18일간 함께 합니다!
꿈을 굽는 가게에서 전하는 달콤한 조언!
컵케이크로 인생을 바꾼 청년백수의 파란만장 성공기『꿈을 굽는 가게로 초대합니다』. 스물여섯의 백수이자 20대 초보 주부였던 저자는 끊임없는 노력 끝에 10억대 매출을 이루는 컵케이크 브랜드의 대표가 되었다. 이 책은 청년백수를 멋지게 탈출한 저자의 사업 이야기를 들려주는 솔직담백한 에세이다. 작은 숍을 시작하기 위해 거쳐야 하는 문제들, 백화점에 입점할 때의 어려움, 숍의 공간을 활용하기 위한 방법 등 사업을 키우는 과정에 대해서도 함께 이야기한다. 자신만의 회사를 꿈꾸는 사람들에게 사업의 가이드라인을 제시하고 있다.
☞ 북소믈리에 한마디!
집에서 시작한 작은 취미를 살려 사업으로 키운 저자의 좌충우돌 이야기가 펼쳐진다. 저자의 팁을 엿보며 쿠키, 바느질, 뜨개질 등 자신이 가지고 있는 취미를 살려 사업으로 만드는 방법을 배울 수 있다. 또한 저자의 컵케이크 브랜드 '굿오브닝'의 특별한 초기 레시피를 공개하며, 디저트뿐만 아니라 하나의 아이템이 되는 컵케이크에 관한 모든 것을 말한다.
저자소개
저자 김신애
스물두 살, 잘 다니던 미대를 휴학하고, 돌연 뉴욕으로 날아가 짧지만 길었던 2년여의 패션 공부를 마쳤다. 그 후 한국으로 돌아와 패션업계에서도 일하고, 자신의 일을 찾아 헤매다 운명처럼 이른 결혼을 했다.
20대 유부녀에 통장 잔고 30만 원이던 실업자였지만 2006년, 자신의 취미를 살려 남편과 함께 굿오브닝을 만들었고 1년 만에 드라마 같은 성공을 이루었다. 지금은 직영점 5개, 프랜차이즈 3개를 가진 컵케이크 브랜드의 대표이다. 그들의 펑키한 이야기는 아직 계속된다.
목차
01 컵케이크를 만나다
뉴욕에서 만난 첫 번째 컵케이크
런던에서의 두 번째 컵케이크
세 번째 컵케이크
-김신애표 뉴욕 유학기
-김신애표 결혼식
-김신애표 텃밭 가꾸기
02 컵케이크에 빠지다
컵케이크 알기
컵케이크 만들기
-김신애표 컵케이크 공부
-김신애표 방산시장 활용
03 굿오브닝의 탄생
나만의 요리 블로그
굿오브닝의 작은 시작
주문을 위한 설레는 준비
-김신애표 블로그 만들기
-김신애표 인터넷 쇼핑몰 만들기
04 나, 세상으로 외출하다
첫 손님과의 만남
더 많은 이를 만나기 위해
천천히 얼굴을 알리다
-김신애표 홍보 방법
05 나와 컵케이크, 독립하다
꿈꾸던 공간
공사, 그리고 굿오브닝의 진짜 시작
고대하던 굿오브닝의 오픈
06 기회가 찾아오다
프로퍼 핏 갤러리, 문을 닫다
두 번째의 큰 기회
신간 보도자료
백화점 입점, 시작된 문제들
07 컵케이크, 또 다른 가족을 만나다
굿오브닝 패밀리의 탄생
백화점 오픈, 그리고 행복한 만남
늘어난 가족들
08 날개를 펴고 날다
굿오브닝과 사람들
새로운 곳으로
도전! 컵케이크!
컵케이크란?
컵케이크의 기본 재료
컵케이크 만들기의 기본 도구
컵케이크 만들기의 기초
굿오브닝 컵케이크 레시피
-베이직 컵케이크
-얼그레이 컵케이크
-애플 시나몬 컵케이크
-바나나 컵케이크
-민트 초콜릿 컵케이크
-펌킨 컵케이크
-카푸치노 컵케이크
-초콜릿 컵케이크
-바닐라 컵케이크
-레드벨벳 컵케이크
-스트로베리 컵케이크
-캐러멜 컵케이크
-녹차 컵케이크
-레몬 컵케이크
-자이언트 컵케이크&미니 컵케이크
첫걸음부터 시작한 컵케이크 성공기
